Top 15 món ngon Sapa độc đáo, hấp dẫn khách du lịch

• Thịt Trâu Gác Bếp Lào Cai – Trần Quyền 24h Thác Bạc
• Thịt trâu gác bếp cường ánh
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày. Mức giá tham khảo: 800.000 VNĐ – 1.000.000 VNĐ

Gà đen Sapa

Gà là món ăn phổ biến ở nhiều nơi, nhưng ở Sapa, gà đen mới là điểm nhấn. Được nuôi bởi người Mông, gà đen có cả da, thịt và xương đều màu đen. Thịt mềm, thơm và ngọt, mỗi con trung bình nặng khoảng 1.5kg. Gà đen không chỉ ngon, mà còn tốt cho tim mạch. Món gà nướng thường kèm muối tiêu chanh và lá bạc hà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bỏ lỡ món này khi đến Sapa chính là một thiếu sót. Vì vậy, bạn đừng ngần ngại mà hãy thử thưởng thức!

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng A Phủ – Địa chỉ: Số 15 Fansipan, Sapa, Lào Cai
• Nhà hàng Red Dao – Địa chỉ: Số 4B Thác Bạc, Sapa, Lào Cai
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00. Mức giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 1.000.000 VNĐ (tùy vào khẩu phần và món ăn)

Thịt xông khói

Thịt xông khói, đặc sản Sapa, phản ánh văn hóa ẩm thực dân tộc thiểu số. Thịt, chủ yếu từ vai và nạc lưng của lợn, trâu, bò, ngựa, được tẩm ướp với lá mắc khén, muối, ớt và hạt chuối rừng sau khi đã lọc bỏ mỡ và gân. Thịt sau đó được treo trên gác bếp củi, nơi hơi nóng bảo quản và tạo nên hương vị độc đáo. Thưởng thức thịt xông khói kèm rượu ngô ở Sapa sẽ giúp bạn lãng quên mọi phiền muộn!

• Địa chỉ: Số 057 Thạch Sơn – Sapa – Lào Cai
• Địa chỉ: Đường Cầu Mây, thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00. Mức giá tham khảo: 250.000 VNĐ(tùy vào khẩu phần và món ăn)

Thắng cố

“Thắng cố” có lẽ là cái tên khiến nhiều người tò mò. Dù được gọi là “đặc sản kinh dị” của Sapa, nhiều du khách vẫn mê mải với món này. Đây là một món truyền thống của dân tộc Mông, thường xuất hiện trong các lễ hội và phiên chợ.

Thắng cố được chế biến từ thịt, xương, tiết và nội tạng của ngựa, kết hợp với hơn 20 loại thảo dược và gia vị đặc trưng của người Mông. Khi thưởng thức, người ta sẽ nấu như lẩu: thái thịt và nêm nước dùng. Món này đi kèm với rượu ngô sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho bạn khi đến Sapa!

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà Hàng Thắng Cố Ngựa Số 2 Sa Pa _Thắng Ga – Địa chỉ: 09 Nhánh Nối 10, TT. Sa Pa, _Sa Pa, Lào Cai
• Thắng Cố A Nguyên – Địa chỉ: 06 Ng. Vuon Treo, Phường Fansipan, Thị xã, Lào Cai
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày. Mức giá tham khảo: 100.000 VNĐ -330.000 VNĐ

Bánh đao

Khi ghé Sapa, đừng bỏ lỡ cơ hội thử bánh đao, còn gọi là páu cò. Bánh này chủ yếu được làm từ tháng 6 đến tháng 10, kết hợp bột đao và bột nếp với tỷ lệ 2:1 và gói trong lá chuối. Bánh đao có thể bảo quản lâu mà không hỏng, nên thường được chọn làm quà khi đến Sapa. Với hương vị thơm và kết cấu dẻo mềm, chỉ cần giữ bánh ở nơi khô ráo, bạn có thể thưởng thức nó trong thời gian dài.

Địa chỉ tham khảo:

• Chợ đêm Sapa
• Siêu thị đặc sản Tây Bắc
• Siêu thị Xuân Trường
• Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00. Mức giá tham khảo: 5000 VNĐ

Thịt lợn cắp nách

Thịt lợn quen thuộc với nhiều người, nhưng lợn cắp nách lại là đặc sản chỉ có ở Sapa. Tên “lợn cắp nách” xuất phát từ việc người dân xách lợn bán ở các phiên chợ. Loài lợn này thả rông trên núi, có thịt thơm ngon đặc trưng. Một kilogram thịt lợn này có giá khoảng 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ. Khi bạn đến Sapa, hãy nhớ thử thịt lợn cắp nách để cảm nhận hương vị độc đáo của nó!

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Anh Dũng. Địa chỉ: Số 12 Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Lào Cai
• Nhà hàng Hoa Đồng Tiền Sapa. Địa chỉ: 29 Cầu Mây
• Nhà hàng Đỗ Quyên. Địa chỉ: 214 Thạch Sơn
• Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00. Mức giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ/ 1 kg

Xôi bảy màu

Xôi thường quen thuộc, nhưng xôi bảy màu của dân tộc Nùng ở Sapa lại độc đáo. Mỗi màu xôi đều từ các loại lá rừng tự nhiên, tạo nên hương vị đặc trưng. Ăn xôi bảy màu vào dịp lễ tết giúp mang lại may mắn. Được chấm với muối vừng đen và kèm thịt rừng nướng, món xôi trở nên thú vị trong cái lạnh của Sapa.

Cơm lam

Đến Sapa, nếu bạn đã yêu thích cơm gà hay cơm hến, đừng bỏ lỡ cơm lam – một đặc sản của dân tộc thiểu số ở Tây Bắc. Cơm lam được làm từ gạo nếp, nướng trong ống tre. Khi ăn, chỉ cần gỡ bỏ vỏ tre cháy, giữ lại lớp lạt tre mỏng. Mọi nơi ở Sapa, từ nhà hàng tới quán lề đường, đều có món này. Cơm lam thơm mùi gạo nếp, hòa quyện với hương tre, càng ngon khi ăn cùng thịt rừng. Một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!

Địa chỉ tham khảo:

• Xôi Bà Bầm – Quán Xôi Ngon Tại Sapa · Địa chỉ: Mỗi sáng, trước trạm ý tế thị trấn. Trên đường Mường Hoa, thị trấn Sa Pa (tỉnh Lào Cai)
• Giờ mở cửa: 8:00 – 20:00. Mức giá tham khảo: 10.000 VNĐ

Đào Sapa

Quả đào lông có mặt khắp nơi, từ quán xá tới cửa hàng và ngay trên các phố phường. Nhưng đào Sapa với vị ngọt ngòn, chua thanh và mùi thơm đặc trưng thực sự nổi bật. Du khách đến Sapa thường bị cuốn hút bởi những vườn đào trĩu quả, và thường chọn mua đào Sapa làm quà. Nếu ghé Sapa vào mùa đào, đừng quên thử và cảm nhận hương vị đặc biệt của nó!

Địa chỉ tham khảo:

• Khắp các chợ nhưng nhiều nhất là đoạn đường từ xã Trung Chải tới thị trấn Sa Pa
• Giờ mở cửa: cả ngày. Mức giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 60.000 VNĐ/kg cho loại tươi,chất lượng

Đồ nướng

Địa chỉ tham khảo:

• Quán nướng Hoàng Liên Sapa. Địa chỉ: Số 4 Đường Hoàng Liên, Sa Pa, Lào Cai
• Quán nướng Cô Lịch Sapa. Địa chỉ: 1 Fansipan, Thị trấn Sapa, Lào Cai
• Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00. Mức giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 300.000 VNĐ

Mắc cọp (lê nâu)

Địa chỉ tham khảo:

• Các chợ, sạp hàng trái cây ở Sapa
• Giờ mở cửa: cả ngày. Mức giá tham khảo: 40.000 VNĐ

Nước tương Mường Khương

Tương ớt mường khương là món quà độc đáo từ Sapa. Được chế biến từ ớt thóc đặc biệt và kết hợp với các loại gia vị gia truyền như tỏi, hạt thì là và quế. Với cách chế biến độc đáo, khó ai bắt chước được. Bạn có thể mua sản phẩm này tại các đặc sản Sapa với giá hợp lý.

Địa chỉ tham khảo:

• Mường Khương
• Giờ mở cửa: cả ngày. Mức giá tham khảo: 90.000 VNĐ/lít

Rau cải mèo

Sapa nổi tiếng với nhiều món đặc sản, trong đó có rau cải mèo. Lá cải mèo xanh sẵm, xoăn, có vị đắng nhẹ và ngọt dịu. Món cải mèo xào mỡ đông và gừng tươi là một phần của nét văn hóa ẩm thực Sapa. Khi chế biến, người ta không dùng dao mà vặn tay từng đoạn để giữ hương vị đặc trưng.

Địa chỉ tham khảo:

• Các chợ, sạp hàng rau củ ở Sapa
• Giờ mở cửa: 6:00 – 18:00. Mức giá tham khảo: 10.000 VNĐ

Khi du lịch Sapa, không chỉ ngắm cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ngon địa phương. Hy vọng qua bài viết từ Địa Chỉ Ẩm Thực Việt bạn sẽ trải nghiệm một chuyến đi Sapa đáng nhớ!