- Bánh lọc mệ Xuân – Địa chỉ: 5 Lê Thành Đồng, P. Bắc Lý, TP. Đồng Hới
- Bánh lọc Sơn Lý – Địa chỉ: 115 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Mỹ, TP. Đồng Hới
- Bánh bột lọc dì Thái – Địa chỉ: 13 Đông Hải, P. Đồng Mỹ, TP. Đồng Hới
- Mức giá tham khảo: 2000 VNĐ/cái. Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
- Quán đặc sản biển Dì Hà – Địa chỉ: đường Trương Pháp, Quang Phú, Đồng Hới
- Quán Thiên Lý – Địa chỉ: đường Trương Pháp, Quang Phú, Đồng Hới
- Mức giá tham khảo: 20.000 VNĐ. Giờ mở cửa: 8:00 – 20:00
- Nhà hàng mực nhảy Quảng Bình – Địa chỉ: 49 Nhật Lệ, P. Bảo Ninh, Đồng Hới
- Nhà hàng Lá Cọ Beach – Địa chỉ: 185 Trương Pháp, P. Hải Thành, Đồng Hới
- Nhà hàng Sóng Thần – Địa chỉ: Hương Giang, P. Hải Đình, TP. Đồng Hới
- Mức giá tham khảo: 50.000 VNĐ. Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
- Nhà hàng Minh Hà – Địa chỉ: 45 Trương Pháp, Quang Phú, TP. Đồng Hới
- Nhà hàng Tân Tây Hồ – Địa chỉ: 49 Trương Pháp, Quang Phú, TP. Đồng Hới
- Nhà hàng Nhất Nhất – Địa chỉ: 11 Trương Pháp, Quang Phú, TP. Đồng Hới
- Mức giá tham khảo: 150.000 VNĐ. Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
- Nhà hàng Chang Chang Quán – Địa chỉ: 198 Trần Hưng Đạo. P. Hải Thịnh, TP. Đồng Hới
- Mức giá tham khảo: 70.000 VNĐ. Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
- Quán bánh nậm bánh lọc Mụ Xuân – Địa chỉ: 13 Lê Thành Đồng, Đồng Hới
- Quán bánh lọc bánh nậm Hương Hoài – Địa chỉ: 2 Lê Thành Đồng, Đồng Hới
- Mức giá tham khảo: 5.000 VNĐ. Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
- Quán Bánh canh cô Thu – Địa chỉ: 37 Tôn Thất Thuyết, Đồng Phú, Đồng Hới
- Bánh canh Gia Bảo quán – Địa chỉ: ngõ 8 Lý Thường Kiệt, Đồng Hới
- Quán Bánh canh bà Hồng – Địa chỉ: 51 Nguyễn Hữu Huân, Đồng Hới
- Mức giá tham khảo: 25.000 VNĐ. Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
- Hồng Vân Quán – Đặc sản cá nghéo – Địa chỉ: Nam Cầu Ngắn, Đồng Hới
- Một vài quán ăn ven biển Nhật Lệ
- Mức giá tham khảo: 45.000 VNĐ. Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00
- Nhà hàng Lá Cọ Beach – Địa chỉ: 185 Trương Pháp, P. Hải Thành, Đồng Hới
- Mức giá tham khảo: 75.000 VNĐ. Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
- Quán Lương Tròn – Địa chỉ: Bến phà Gianh, Quảng Thuận, Quảng Trạch
- Mức giá tham khảo: 200.000 VNĐ. Giờ mở cửa: 8:00 – 20:00
Quảng Bình không chỉ cuốn hút bởi thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn ấn tượng với những người đã đặt chân đến đây với ẩm thực đa dạng. Trong bài viết này, Địa Chỉ Ẩm Thực Việt sẽ giới thiệu đến bạn top 10 món ngon Quảng Bình không thể bỏ lỡ khi bạn đến đây cùng người thân và gia đình.
Bánh bột lọc – Món Ngon Quảng Bình
Bánh bột lọc là đặc sản ẩm thực Huế, biểu tượng của miền Trung. Mỗi chiếc bánh tỉ mỉ từ nguyên liệu đến gia vị, với vỏ bánh trong suốt, mềm, dai, và nhân tôm, thịt, mộc nhĩ thơm lừng. Có hai loại chính là bánh bột lọc trần và bánh bột lọc lá, chế biến bằng hấp hoặc luộc. Khi thưởng thức, kết hợp rau sống, hành phi và nước chấm đậm đà. Du khách đến Quảng Bình nên thử và mua làm quà.
Địa chỉ tham khảo:
Canh xương rồng – Đặc Sản Quảng Bình
Món canh xương rồng là một điểm nhấn ẩm thực độc đáo của Quảng Bình. Mặc dù tên gọi khiến nhiều người tò mò và ngạc nhiên, nhưng thực sự, món này được chế biến từ cây xương rồng thực sự, một loại cây phổ biến ven biển Quảng Bình. Cây có vẻ khó ăn nhưng lại mang lại hương vị chua mát, độc đáo khi kết hợp cùng cá biển và lá giang. Vị chua từ lá giang hòa quyện với chút đắng nhẹ từ xương rồng tạo nên một món canh không giống bất kỳ nơi nào, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng trong lòng du khách.
Địa chỉ tham khảo:
Mực nhảy – Món ngon Quảng Bình
Tại Quảng Bình, với bờ biển dài, hải sản là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người dân và du khách. Trong số đó, mực nhảy được biết đến là một đặc sản nổi tiếng. Tên gọi “nhảy” xuất phát từ việc mực thường nhảy lên khi bị bắt, tạo ra tiếng độc đáo vui tai. Mực tươi có thể được chế biến theo nhiều cách: từ việc thưởng thức dạng sashimi, cảm nhận sự tươi ngon, giòn giòn của mực, đến việc chiên giòn với nước mắm hay xào cùng sa tế. Không cần phải nói nhiều, chỉ cần thử một lần là khó lòng quên hương vị đặc trưng của món ăn này.
Địa chỉ tham khảo:
Lẩu cá khoai
Lẩu cá khoai là một biểu tượng ẩm thực của Quảng Bình. Với hương vị tươi mát của cá khoai và sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu theo một công thức độc đáo, món ăn này chinh phục mọi thực khách. Để trải nghiệm đầy đủ vẻ đẹp của vùng biển và tâm hồn con người Quảng Bình, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức nồi lẩu cá khoai sôi sục vào những ngày mùa đông lạnh giá.
Địa chỉ tham khảo:
Cua hấp bí đao – Món ngon Quảng Bình
Quảng Bình, với bờ biển trải dài, là nơi quy tụ đủ loại hải sản, trong đó cua đứng out với giá trị dinh dưỡng cao. Mặc dù có nhiều cách chế biến cua, nhưng khi hấp chung với bí đao, hương vị ngọt của cua được nâng lên một tầm cao mới. Sự thanh mát và mùi thơm đặc trưng của bí đao khiến món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn để lại ấn tượng sâu sắc cho du khách.
Địa chỉ tham khảo:
Bánh nậm
Bánh nậm Quảng Bình là biểu tượng của nền ẩm thực giản dị, mộc mạc. Bằng những nguyên liệu đơn sơ, chủ yếu là bột gạo và tôm, mỗi chiếc bánh trắng mềm được gói gọn trong lá dong, bên trong là tôm đã được ướp gia vị. Khi hấp chín, bánh mềm mịn, thơm lừng, kèm theo nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị độc đáo khiến bất kỳ ai thử qua cũng khó quên.
Địa chỉ tham khảo:
Cháo canh
Cháo canh, hay còn gọi là cháo bánh canh, là một phần không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của nhiều người Quảng Bình. Món ăn này được tạo nên từ những nguyên liệu giản dị, nhưng lại ẩn chứa hương vị độc đáo và đầy ấm áp. Nước cháo ngọt thanh, đậm đà từ xương ống, kết hợp với sợi bún trắng, mịn, dẻo dai và các topping như tôm, thịt, giò được gia vị hài hòa. Dù chỉ qua vài bước chế biến đơn giản, cháo canh vẫn luôn là một món ăn làm nhiều người xa quê phải nhớ thương.
Địa chỉ tham khảo:
Gỏi cá nghéo
Cá nghéo, một loài cá có vẻ ngoại hình giống như cá mập con nhưng hoàn toàn vô hại, là một nguồn thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Dù có ngoại hình hơi đáng sợ, nhưng người dân biết cách tận dụng và biến chúng thành những món ăn ngon miệng, trong đó phải kể đến món gỏi cá nghéo. Với sự kết hợp tinh tế của nguyên liệu và gia vị, món gỏi không chỉ thơm phức, đậm đà mà còn đầy màu sắc, kích thích vị giác của thực khách.
Từng thớ thịt của cá nghéo dai giòn mà tươi lắm, được trộn cùng với nguyên liệu ăn kèm và nước trộn gỏi thần thánh, sẽ khiến bạn mê chữ ê kéo dài với món ăn này đó.
Địa chỉ tham khảo:
Gà nướng chấm muối cheo – Món ngon Quảng Bình
Mỗi vùng miền có cách chế biến gà riêng, nhưng gà nướng chấm muối cheo ở Quảng Bình lại mang một hương vị đặc biệt mà bạn khó lòng tìm thấy ở nơi khác. Gà được giữ nguyên vị tự nhiên, không ướp gia vị mà chỉ dựa vào độ nóng của bếp than để thể hiện hết hương vị thơm ngon, mộng nước của thịt. Khéo léo canh lửa khi nướng, từng lớp da gà được nướng giòn rụm, vàng ươm còn thịt gà giữ nguyên vị ngọt, mềm mại và độ dai vừa phải. Điểm nhấn cho món ăn này chính là muối cheo độc đáo, kết hợp gia vị theo một công thức riêng biệt, khiến mỗi miếng gà chẳng còn là gà thông thường mà trở thành một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Địa chỉ tham khảo:
Gỏi sá sùng sông Gianh
Và để kết thúc top những món ngon Quảng Bình sẽ thật thiếu xót nếu bỏ quên món gỏi sá sùng sông Gianh.
Sá sùng nhai vào cảm thấy giòn giòn dai dai, rất vui miệng, một màu trắng hồng tươi ngọt đi kèm với mùi thơm, giòn, cay của mù tạt, của gia vị mà cứ bị lôi cuốn bởi món ăn đơn giản mà lại cuốn hút. Đừng quên món ăn này.
Địa chỉ tham khảo:
Quảng Bình giấu mình một thiên đàng phong cảnh hùng vĩ, nơi mà bản sắc thiên nhiên còn nguyên sơ, chưa bị khám phá hết. Nếu bạn là một người yêu thích phiêu lưu, hãy xách balo và đến Quảng Bình, để ngả mình trước vẻ đẹp của thiên nhiên và thỏa sức thưởng thức đặc sản nơi đây.
